Меню-барбекю
Меню барбекю — любимые горячие блюда на углях в мангале, на вертеле на огне, казане, воке.





Барбекю — одно слово, но сколько вкусных вариантов для вас! Это приготовление любимых горячих блюд, как на углях в мангале, так и на вертеле на огне, это создание кулинарных шедевров, как в казане, так и в вок. Вам стоит лишь определиться с форматом барбекю или гриль-party: банкет, фуршет, а может, шведский стол.
Основные условия и подсказки:
- «Гриль party» может быть как и в формате фуршет, так и в банкетном исполнение, а так же в формате шведского стола.
- Барбекю подразумевает приготовление горячих блюд на углях на мангале, на вертеле на огне в казане или воке.
- А так же хорошо впишется выездной бар или пивная станция.
Как правильно составить меню для барбекю:
Вам необходимо проставить в графе блюда необходимое кол-во (не менее 10 шт.) ,как правило это — число гостей
- Холодных закусок как привило должно быть от 4 до 6 позиций;
- Салаты от 2 до 4 видов;
- Горячие закуски по желанию 1-2 вида, но можно заменить на гастрономическую анимационной;
- При желание можно заказать 1 банкетное блюдо которое будет возглавлять торжество;
- Горячие блюда на гриле, мангале 3-5 видов;
- Гарниры 1-2 вида, но в основном подбирают под горячие блюда;
- Десерта по вкусу но не более 2 видов, не забудьте про торт,пирожные;
- Напитки выбираются чаще по погоде или выбранного меню;
- Так же не забывайте про еду для персонала (фотограф, ведущий, официанты, артисты и др.);
Данные рекомендации, всего лишь способ облегчить вам выбор меню. Если у вас есть иные пожелания мы с радостью Вам поможем.



















































